Apfelsaft als Bratenfond
Apfelsaft ist nicht nur lecker, wenn man es trinkt.
Probieren Sie einmal Apfelsaft als Bratenfond. Das Fleisch wird wie üblich angebraten und statt mit Wasser, mit Apfelsaft aufgefüllt. Besonders zu empfehlen ist hierfür ein feinsäuerlicher Direktsaft.